Jaką gofrownicę wybrać do domu?

Gofrownica to urządzenie, które warto mieć w swojej kuchni. Bez wątpienia to doskonała propozycja dla wszystkich miłośników chrupiących i puszystych gofrów. Wybór odpowiedniego modelu do użytku domowego może jednak stanowić wyzwanie, ponieważ poszczególne wersje różnią się między sobą funkcjami oraz parametrami technicznymi. Na co zwrócić uwagę przy wyborze?

Moc gofrownicy a jakość wypieku

Jednym z najważniejszych parametrów, które należy uwzględnić podczas wyboru gofrownicy, jest jej moc, ponieważ bezpośrednio wpływa ona na jakość wypiekanych gofrów.

Sprzęty do 800 W zazwyczaj wolniej się nagrzewają i mogą nie zapewniać wystarczająco wysokiej temperatury do uzyskania chrupiących wypieków. Gofrownica o średniej mocy, w przedziale 800-1200 W, pozwala na uzyskanie dobrze wypieczonych gofrów, jednak jej czas nagrzewania może być nieco długi.

Modele o wysokiej mocy, czyli powyżej 1200 W, szybko się nagrzewają, co przekłada się na równomierny wypiek. Takie sprzęty sprawdzą się zwłaszcza dla osób, które często przygotowują gofry. Im większa moc, tym krótszy czas pieczenia i lepsza chrupkość wyrobów. Z tego powodu do domowego użytku optymalnym wyborem będzie gofrownica 1000 W.

Kształt i rozmiar płytek grzewczych

Gofrownice mogą mieć różne kształty i wielkości płyt grzewczych. Wybór konkretnego modelu uzależniony jest od indywidualnych preferencji czy liczby osób, dla których będą przygotowywane takie wypieki. Klasyczne, prostokątne płyty są najczęściej spotykane i umożliwiają one wypiekanie dużych, cienkich gofrów. Kwadratowe z kolei pozwalają na wypiek mniejszych, lecz grubszych ciast.

Po okrągłe, dzielone na segmenty w kształcie serc modele chętnie sięgają zwłaszcza osoby, które wypiekają gofry dla swoich pociech. Niektóre gofrownice mają też nietypowe kształty, np. zwierząt czy gwiazdek.

Ważnym aspektem jest także liczba gofrów, jakie można przygotować jednocześnie. Mała gofrownica często pozwala na wypiek tylko jednej przekąski. Standardowe modele umożliwiają wypiek dwóch porcji. Dostępne są też również nieco większe wersje.

Jaką powłokę powinny mieć płytki w gofrownicy?

Powłoka płyt grzewczych w gofrownicy wpływa na łatwość przygotowywania wypieków, ale też czyszczenie urządzenia. Do wyboru są sprzęty wyposażone w teflonowe, ceramiczne i żeliwne płytki.

Te pierwsze są popularne i łatwe do czyszczenia, ale wymagają ostrożnego użytkowania. Wersje ceramiczne charakteryzują się odpornością na wysokie temperatury i trwałością. Żeliwne bywają niezwykle trwałe, ale wymagają dłuższego nagrzewania. Co jednak kluczowe, gofrownica powinna być wyposażona w nieprzywierającą powłokę, aby zapewniała łatwe wyjmowanie gofrów i minimalizowała ryzyko ich przypalenia.

Regulacja temperatury w gofrownicy

Możliwość regulacji temperatury pozwala dopasować proces pieczenia do różnych rodzajów ciasta, a także osobistych preferencji. Obecnie dostępne są modele bez regulacji, które nagrzewają się do jednej stałej temperatury. Z łatwością można nabyć jednak również wersje z kilkustopniową optymalizacją, które pozwalają na dostosowanie mocy grzania.

Dodatkowe funkcje gofrownicy

Niektóre gofrownice oferują dodatkowe funkcje, które zwiększają komfort ich użytkowania. Zalicza się do nich np. obrotowy mechanizm umożliwiający równomierne rozprowadzanie ciasta i lepszy wypiek. Dostępne są też modele z wymiennymi płytami, które pozwalają nie tylko na przygotowanie gofrów, ale też na przykład grillowanych potraw czy wafli. Dobrze, jeżeli sprzęt zapewnia bezpieczeństwo użytkowania i wyposażony jest w ochronę przed przegrzaniem, a także nienagrzewające się uchwyty, które zapobiegają poparzeniom. Z kolei schowek na przewód może ułatwiać przechowywanie urządzenia.

Kolor i design gofrownicy

Mimo że to funkcjonalność gofrownicy jest najważniejsza, to jednak jej wygląd również ma znaczenie, zwłaszcza jeżeli będzie ona umieszczona w widocznym miejscu. Współczesne modele dostępne są w różnych kolorach. Niektóre stylizuje się np. na design retro czy industrialny, dzięki czemu pasują do konkretnego klimatu wnętrza. Warto więc dopasować taki sprzęt do swojej kuchni.

Klasyczne kolory, takie jak biały, czarny czy srebrny, pasują do większości pomieszczeń. Z kolei pastelowe dodają uroku i świetnie komponują się z nowoczesnym wystrojem.

Przed zakupem gofrownicy warto określić, jak często urządzenie będzie użytkowane, a także gdzie znajdzie swoje miejsce. Dobrze dobrany model ułatwi nie tylko przygotowanie smacznych i równomiernie wypieczonych gofrów, ale również pozwoli cieszyć się domowymi wypiekami przez długie lata.